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L’ENZU menu

Pad Thai con Gamberi

€11,90

Tagliatella di riso, Salsa Pad Thai (Tamarindo, Fish Sauce), frittatina, carota, cipollotto bianco, lime, anacardi, germogli di soia, cavolo cappuccio e Gamberi.

Pad Thai con Pollo

€11,90

Tagliatella di riso, Salsa Pad Thai (Tamarindo, Fish Sauce), anacardi, frittatina, carota, cipollotto bianco, lime, germogli di soia, cavolo cappuccio e Pollo marinato.

Pad Thai Vegetariano

€10,90

Tagliatella di riso, Salsa Pad Thai vegetariana , anacardi, frittatina, carota, cipollotto bianco, lime, cavolo cappuccio, germogli di soia e Spinacini baby.

Yellow Thai Curry

€11,90

Simile al Curry Indiano, ma dal sapore inconfondibilmente Thai!

Generosi tocchetti di petto di pollo, curry giallo (curcuma, semi di coriandolo, cumino, citronella, galanga, zenzero e peperoncini rossi), latte di cocco, carote, cipolla dolce e aglio, il tutto accompagnato da riso basmati.

Un sublime equilibrio tra dolce, salato e piccante!

Beijing Noodles con Noce di Manzo

€11,90

150 gr di Noodles lunghi e spessi, Cavolo Cappuccio, Cipollotto, Zucchine, Funghi, Noce di Manzo, Speciale Salsa a base di Soia, sesamo ed erba cipollina.

Beijing Noodles Vegetariano

€10,90

150 gr di Noodles lunghi e spessi, Cavolo Cappuccio, Cipollotto, Zucchine, Funghi, Spinacino, Speciale Salsa a base di Soia, sesamo ed erba cipollina.

Riso Saltato in Wok Coreano con Bacon

€11,90

(Kimchi Fried Rice) Riso scottato in padella con Kimchi, cavolo cappuccio, carota, cipollotto, uovo in camicia, alga nori, sesamo e Bacon.

Riso Saltato in Wok Coreano con Verdure

€10,90

Riso scottato in padella con Kimchi, cavolo cappuccio, carota, cipollotto, uovo in camicia, alga nori, sesamo e spinacino

BAO WOW

€16,00

Qui potrai portarti a casa 3 deliziosi e morbidissimi Bao a scelta ad un prezzo super speciale.

Korean Bao

€6,50

Salsa Agropiccante, Pulled Pork, Cavolo Cappuccio e Spinacino.

Bali Bao

€6,50

Salsa d’Arachidi, Tempura di Gamberi, Insalata e Cavolo Cappuccio.

Tokyo Bao

€6,50

Listarelle Vegetali di Soia, Cavolo Cappuccio, Semi di Sesamo e Teriyaki

Baozi Cioccolato

€4,50

Panino al vapore ripieno di cioccolato.

Asian Ribs

€10,50

5 Costolette di maiale (la parte più succulenta del maiale!) marinate 24 lunghe ore, cosparse di abbondante salsa agropiccante, sesamo e cipollotto.

Golden Nori Tempura

€9,90

6 Gamberi in tempura con speciale pastella a base di alga nori e zenzero e ricoperti in croccanti cornflakes.
Serviti con salsa alle arachidi.

Yakitori

€8,90

Pensa agli arrosticini ma in versione giapponese😋

4 deliziosi spiedini di sovracoscia di pollo, marinato e cotto a bassa temperatura.

Serviti ricoperti di salsa teriyaki artigianale, con l'aggiunta di cipollotto fresco e sesamo.

Pollo "Beppu" MAXI

€10,50

12 pezzi di Sovracoscia di pollo (la parte più saporita) marinata in salsa di soia, zenzero e pepe bianco, fritta in amido di mais e paprika.

Servito con Enzu Mayo!

Chicken Satay Sticks

€8,90

4 Spiedini di deliziosi bocconcini di tenera sovracoscia di pollo, marinati in Zenzero Fresco e Speciale Salsa di Soia.

Serviti ricoperti di golosa salsa Satay (Burro d'Arachidi, Latte di Cocco, Curcuma, Aceto di Riso) e guarniti con Salsa alle Arachidi, Peperoncino, e Lime.

Takoyaki

€8,90

6 Polpettine di Polpo con Umami Mayo, Teriyaki, cipollina e Katsuobushi (scaglie di tonno essiccate ed affumicate).

Pollo Fritto "Beppu"

€6,90

Ma chi è Beppu? No, non è mio fratello! Questa è la ricetta originale del ristorante Toyoken di Beppu, una città nella prefettura di Oita, in Giappone, che la tradizione vuole abbia inventato il pollo fritto alla giapponese (Toriten e Karaage).

6 pezzi di Sovracoscia di pollo (la parte più saporita) marinata in salsa di soia, zenzero e pepe bianco, fritta in amido di mais e paprika.

Servito con Enzu Mayo!

Gyoza Mix

€9,90

10 Ravioli Fritti Giapponesi Misti, serviti con salsa Teriyaki. Da condividere o per veri amanti dei gyoza fritti!

Dumplings di Maiale

€5,50

Il ripieno di questi ravioli è di cavolo, carota, cipolla, aglio, spezie, soia, maiale.

Servito con Salsa Ponzu (4 pezzi).
Serviti con salsa alle arachidi.

Dumplings di Verdure

€5,00

Il ripieno di questi ravioli è di cavolo, cipolla, carota, erba cipollina e proteina a base di soia.

Servito con Salsa Ponzu (4 pezzi).

Gyoza Fritti Maiale

€5,50

Il ripieno di questi ravioli è di cavolo, carota, cipolla, aglio, spezie, soia, maiale.

Servito con Salsa Teriyaki (4 pezzi).

Gyoza Fritti Verdure

€5,00

Il ripieno di questi ravioli è di cavolo, cipolla, carota, erba cipollina e proteina a base di soia.

Serviti con salsa Teriyaki (4 pezzi)

Spicy-Mame

€5,00

Un omaggio allo snack più amato del Giappone: gli edamame.
Un’esplosione di piccantezza e gusto grazie gochuchang (salsa di peperoncini fermentata della cucina coreana) e sriracha!

200 gr di edamame, Pepe, Sale, Miele, Lime, Olio di Semi, Alga Nori, salsa Sriracha e peperoncino fresco

Pepper-Mame

€5,00

Un omaggio allo snack più amato del Giappone: gli edamame.
Rivisitati in chiave pepata per chi ama sollecitare le proprie papille gustative.

200 gr di edamame, Pepe, Sale, Miele, Lime, Olio di Semi e Alga Nori.

Alghe Giapponesi Wakame

€4,00

Alga wakame giapponese condita con sesamo e peperoncino rosso

Pisellini Wasabi

€4,00

Snack di Pisellini secchi ricoperti di Wasabi.

Di sicuro piccano, ma non saprai mai quale piccherà di più!

Se li hai già provati sai che creano dipendenza!

Riso Basmati Cotto al Vapore

€3,50

Porzione di riso basmati al naturale, cotto al vapore. Super digeribile, senza glutine, delizioso nella sua semplicità.

Atomic Ginger

€5,00

Con zenzero peruviano, melissa e un mix di erbe officinali selezionate.

PIATTO IN ABBINAMENTO CONSIGLIATO DA ENZU ➡️ PAD THAI

Lattina da 33 cl

Signature Rosé

€5,00

Con succo d'uva nera e olio essenziale di bergamotto calabrese

PIATTO IN ABBINAMENTO CONSIGLIATO DA ENZU ➡️ BEIJING NOODLE

Lattina da 33cl

White Lychee

€5,00

Con Lychee del Madagascar e White Lychee è l’anti-stress naturale che vi rimetterà al mondo!

Holy Guava

€5,00

Con Guava rosa colombiana, bacche di Goji e rosa canina.

PIATTO IN ABBINAMENTO CONSIGLIATO DA ENZU ➡️ KIMCHI FRIED RICE

Lattina da 33 Cl

Birra Chang

€5,00

Birra lager morbida e incredibilmente rinfrescante prodotta appositamente per integrare i sapori esotici e il forte gusto dei piatti thailandesi.

Non lasciartela sfuggire!

Birra Kirin

€4,00

Birra Kirin
Birra Giapponese dal gusto secco e rinfrescante. Questa birra viene prodotta seguendo il metodo Ichiban Shibori (secondo cui tutti gli ingredienti vengono pressati una sola volta) e utilizzando solo malto della più alta qualità possibile.

Birra Asahi

€4,00

Birra Asahi
La Birra più venduta in Giappone. Realizzata con acqua, luppolo, orzo, malto ed un particolare lievito detto lievito Asahi No. 318.

Wanderfuse Guayusa

€3,00

La super foglia dell’Ecuador perfetta per dare la carica a ogni ora del giorno, mescolata con Menta e il fresco Limone dall’Italia. Lattina da 33cl.

Wanderfuse Chai

€3,00

Tè Nero dello Sri Lanka dal mix di spezie molto intenso con aggiunta di Cannella dalla Tanzania e Arancia dall’Italia.

Wanderfuse Bao

€3,00

Bao dal Senegal mescolato a Fiori di Sambuco e il brillante Clementino dall’Italia.

Lattina da 33cl.

Coca Cola

€3,00

Dopo aver assaggiato i miei piatti, niente come la Coca Cola ti garantisce il ruttino liberatorio finale.

Coca Cola Zero

€3,00

Dopo aver assaggiato i miei piatti, niente come la Coca Cola Zero ti garantisce il ruttino liberatorio finale.

Acqua Naturale 0,5L

€1,00

Acqua Frizzante 0,5L

€1,00

Mochi artigianale - Nocciola

€3,60

Autentico e tradizionale Mochi Giapponese, costituito da una pallina di riso glutinoso impastato e poi farcito.

Realizzato a mano dalle Pastry Chef giapponesi di Hiromi Cake, la 1° pasticceria giapponese in Italia, a Roma.

Soffice e delicato, questo Mochi ti porta direttamente a Nara, la "capitale dei dolci da pestare".

Il mochi (餅) si prepara con riso glutinoso, tritato e pestato da cui si ottiene una pasta bianca, morbida e appiccicosa che viene poi modellata in forme sferiche o rettangolari.

Delicatamente dolci e sorprendenti, si sciolgono in bocca (e poi ti fanno sciogliere il cuore).

Non lasciartela sfuggire!

Mochi artigianale - The Verde Matcha

€3,60

Autentico e tradizionale Mochi Giapponese, costituito da una pallina di riso glutinoso impastato e poi farcito.

Realizzato a mano dalle Pastry Chef giapponesi di Hiromi Cake, la 1° pasticceria giapponese in Italia, a Roma.

Soffice e delicato, questo Mochi ti porta direttamente a Nara, la "capitale dei dolci da pestare".

Il mochi (餅) si prepara con riso glutinoso, tritato e pestato da cui si ottiene una pasta bianca, morbida e appiccicosa che viene poi modellata in forme sferiche o rettangolari.

Delicatamente dolci e sorprendenti, si sciolgono in bocca (e poi ti fanno sciogliere il cuore).

Salsa alle Arachidi

€0,50

Burro d'arachidi, Salsa di Soia, Zucchero, Aceto di Riso, Aceto di Riso (Shiragiku), Limone.

Salsa Agropiccante

€0,50

Teriyaki, Salsa Bbq, Pasta Peperoncino (Gochujang), Zucchero Canna, Aceto di Riso (Shiragiku)

Salsa Teriyaki

€0,50

Mirin, Salsa di Soia scura, cipollotto, zenzero e zucchero tutti insieme in padella e fatti bollire a fuoco lento fino allo scioglimento dello zucchero e fino a quando la salsa raggiunge una consistenza super cremosa!

Enzu Mayo

€0,50

Maionese alla Sriracha

Salsa Ponzu

€0,50

Salsa jappo super semplice ma deliziosa, fatta con soia, mirin, aceto di riso e limone.